秋风起，正是小儿哮喘的高发季节。过敏性哮喘是儿童过敏疾病之中困扰最多也最严重的一种，发病年龄80%在5岁以前，且有逐渐提前的趋势。但哮喘并非不可治的疾病，广东省中西医结合医院（南海中医院）呼吸科主任李俊雄告诉记者，根据南海哮喘之家十几年治疗近2000例哮喘儿童的经验，除了按世界防治哮喘提议（GINA）的正规治疗外，中医药如针灸、饮食疗法等的治疗，也能收到很好的疗效，能减少许多西药的用量，可以达到临床治愈。

中医讲究寒热虚实、阴阳气血，食物也有寒热攻补之分。这是几千年来我们祖先摸索出来的，即“医食同源”。小儿哮喘的饮食疗法，可分为哮喘发作期、缓解期。

哮喘总的饮食原则是：宜吃细软易消化的食物；禁食刺激性的食物和调味品，如煎炸食物和辣椒、芥末、咖啡、烈酒等；忌食过甜、过咸的食物；忌食太多生冷食物如雪糕、冰冻汽水、冷天雪柜冷藏食品（应解暖后食用）。忌食海鲜及其它易过敏类食物如蚕蛹、蜂蛹等。多食维生素丰富的各类水果，但太甜的水果如荔枝、龙眼、葡萄等除外。

对哮喘有利的食物：茼蒿、鱼腥草、毛笋、百合、桔梗、茄子、豆腐、豆浆、胡桃仁、松子、白果、甜杏仁、梨等。

哮喘儿童一日三餐安排

早餐：易消化、营养丰富、简单快捷就可。如淡牛奶、白粥、鸡蛋、蛋糕、面包、粉面等，不宜吃炒粉、油炸之类食品。

午餐：上学、上班节奏快，午餐时间短，以营养较好、适宜方便为宜。宜瘦肉、塘鱼、鸡蛋一类，不宜肥肉、甜腻之品。除太凉性如水瓜等以外，各式蔬菜均可，不宜煎炒太甚，不宜辣椒和气味太刺激等食物。

晚餐：下班放学后时间充足，除掌握如中午进餐原则外，可适当煲些止咳化痰或健脾益肺补肾的汤水（各式汤水见后），适当加强营养。如太消瘦的少儿，可临睡前加夜宵——少许白粥、蛋糕、粉面、牛奶等。

另外，家长可适当为孩子煲汤增加抗病的能力。

无花果南杏瘦肉汤，无花果、南杏、瘦肉适量，慢火煲汤约2小时。

椰子川贝田鸡汤，新鲜椰子肉、川贝适量、田鸡250克，慢火煲汤约1小时。

梨汁润肺汤，雪梨数个、罗汉果、杏仁、川贝等，瘦肉或猪肺，慢火煲汤约2小时。

杏仁蜂蜜汤，南杏仁、蜂蜜适量，共放锅中，加水适量，炖汤服食。

哮喘缓解期饮食：

此时咳喘已减、痰少，但体质仍比较虚弱，乏力、易感冒、易汗等，应发挥中医食疗优势，增强体质，抵御外邪侵袭导致气喘至为重要。

蛤蚧紫河车煲汤：可加瘦肉或鸡肉等，配淮山、苕实、苡仁或虫草等健脾补肾中药适量，少许生姜片或丝等，并可加蜜枣调味。

如汗多可以北芪、太子参或党参、白术、淮山、五味子、浮小麦煲瘦肉汤。

鳄鱼肉煲汤：可视情形加瘦肉、川贝或太子参、党参、北芪、淮山、苕实、沙参、玉竹等。

另外，如雪蛤、虫草、麻雀等食品对加强体质，预防哮喘再发有相当的作用。

（实习编辑：陈超颖）